食品安全是一項關乎人民群眾身體健康,食品安全的民心工程和民生工程, 多年來青菜籃始終把食品安全掛在心上、抓在手上,切實履行食品安全第一責任人義務和責任擔當,不斷為廣大消費者提供健康、安全、優質的農產品。
食品溯源安全可靠。為加快健全從農田到餐桌的農產品質量和食品安全監管體系,青菜籃建立了全程可追溯、互聯共享的信息平臺,加強標準體系建設,健全風險監測評估和檢驗檢測體系。
原輔料追溯
生產過程追溯
檢驗追溯
成品追溯
原產種植后安裝存有物聯網域名的電子標簽,并對電子標簽進行初始化。養殖過程中,記錄養殖情況,收獲時正確識讀,確認信息后裝車。
對車輛配發車輛同源標簽,記錄車次信息和貨物信息,匹配后發車將貨物運輸到企業倉庫。
對來車貨物進行識別記錄,并裝托盤,按照倉儲要求進行存放。將貨物與托盤編號進行關聯,并記錄到后臺物聯網數據庫。
從物聯網數據庫找出要加工的農產品原材料信息,識讀托盤標簽直接出庫至生產車間。通過在生產環節關鍵點電子標簽的識別,記錄該批農產品實時的加工信息到物聯網域名中。
對加工后食品進行包裝,在小包裝上打印條碼,大包裝箱上安裝電子標簽后,將該包裝信息與農產品原材料信息在物聯網數據庫中進行關聯
通過識別加工企業運送來的成品包裝箱上的電子標簽或成品上的條碼信息,終端零售商更新自身物聯網數據庫信息,在必要時,可通過標簽內的信息實施追溯到生產企業信息 消費者可通過手機掃描標簽內的信息對食品進行安全追溯,并可以像有關部門舉報虛假、錯誤信息。